Zuppa di tacchino

Una giornata lunga ed intensa, freddo fuori, si torna a casa tardi, stanchi, voglia e bisogno di qualcosa di caldo, di un pasto completo ed equilibrato ma leggero... cos'altro se non una zuppa? carne, verdure, il giusto aroma, poco tempo di preparazione: il risultato, una cena appagante.