Pasta senza pasta

Si definisce abitudine "inclinazione acquisita con la ripetizione degli stessi atti; consuetudine, assuefazione".  Il consumo di pasta in Italia è un'abitudine (a volte eccessiva) sicuramente che ci dà gusto, ma come tale, può essere modificata. Molto spesso mi sento chiedere: ma cosa mangio se tolgo la pasta?! Ecco una valida alternativa, salutare e sfiziosa: Quinoa con verdure! Non contiene glutine, non è un cereale, è energetica, si può cucinare in diversi modi.